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日常や裏側のストーリーなどを共有

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当店の日常や裏側のストーリー、新メニューの開発過程、そしてイベントの告知などお店に関する様々な情報をリアルタイムで提供いたします。また、お客様との心温まるエピソードも共有していきます。当店のこだわりや飲食業界で働く喜びと挑戦、そして地域社会への貢献活動についても綴っていく予定です。お客様により身近に感じてもらえるような内容を心掛けています。

本日の一品のご紹介⁡ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーまいど!キッチンスタッフJです!今日の一品は⁡【自家製炙りチャーシュー】⁡です。⁡ブロックの豚バラを鉄板で焼き付けた後じっくり煮込…

本日の一品のご紹介⁡ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーまいど!キッチンスタッフJです!今日の一品は⁡【イワシのフライ】⁡です。⁡千葉県銚子市のイワシを使って丸っと揚げました。自家製のタ…

本日の一品のご紹介⁡ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーまいど!キッチンスタッフJです!今日の一品は⁡【おつまみキーマホットサンド】⁡です。⁡Jのキーマは人気な様で、タコ焼き、ポテサラに…

2024/03/21

⁡⁡⁡ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーまいど!キッチンスタッフJです!今日の一品は⁡【アジの南蛮漬け】⁡です。⁡この子たち今日は身がふっくらしてます。明日はきっとしっかり味が入ってしっ…

2024/03/20

⁡⁡⁡ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーまいど!キッチンスタッフJです!今日の一品は⁡【サーモンとナッツのクリームチーズ和え】⁡です。⁡砕いたナッツをフライパンで炒ってますので香りをと食…

2024/03/19

⁡⁡⁡ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーまいど!キッチンスタッフJです!今日の一品は⁡【酒場のオムレツ】⁡です。⁡きのこ、玉ねぎ、トマト、ジャガイモ入ってます。これはJが1番美味いと思う具…

2024/03/16

⁡⁡⁡ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーまいど!キッチンスタッフJです!今日の一品は⁡【真鯛と大葉のフリット】⁡です。⁡お刺身で食べられる鯛をレアにフリット枝豆のソースと人蔘のソースを添…

2024/03/15

⁡⁡⁡ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーまいど!キッチンスタッフJです!今日の一品は⁡【甘辛中華風たこ焼き】⁡です。⁡魯肉飯(ルーローハン)という料理をご存知でしょうか。Jは本物の魯肉飯…

2024/03/14

⁡⁡⁡ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーまいど!キッチンスタッフJです!今日の一品は⁡【マゴチの洋風串】⁡です。⁡マゴチという魚は見た目はイカツイですがとても旨味の強い白身のお魚です。骨…

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