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日常や裏側のストーリーなどを共有

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当店の日常や裏側のストーリー、新メニューの開発過程、そしてイベントの告知などお店に関する様々な情報をリアルタイムで提供いたします。また、お客様との心温まるエピソードも共有していきます。当店のこだわりや飲食業界で働く喜びと挑戦、そして地域社会への貢献活動についても綴っていく予定です。お客様により身近に感じてもらえるような内容を心掛けています。

本日の一品のご紹介⁡ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーまいど!キッチンスタッフJです!今日の一品は⁡【漬けサーモンのなめろう】⁡です。⁡お味噌を買い忘れた訳では無いのですがサーモンを漬…

本日の一品のご紹介⁡ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーまいど!キッチンスタッフJです!今日の一品は⁡【ホタテのハーブマリネ】⁡です。じっくりとオイルに香りを移してホタテをマリネいたし…

本日の一品のご紹介⁡ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーまいど!キッチンスタッフJです!今日の一品は⁡【五香粉薫る麻婆タコ焼き】⁡です。⁡何やら本格的な味に仕上がって大満足のJです。皆様…

本日の一品のご紹介⁡ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーまいど!キッチンスタッフJです!今日の一品は⁡【自家製炙りチャーシュー】⁡です。⁡ブロックの豚バラを鉄板で焼き付けた後じっくり煮込…

本日の一品のご紹介⁡ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーまいど!キッチンスタッフJです!今日の一品は⁡【イワシのフライ】⁡です。⁡千葉県銚子市のイワシを使って丸っと揚げました。自家製のタ…

本日の一品のご紹介⁡ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーまいど!キッチンスタッフJです!今日の一品は⁡【おつまみキーマホットサンド】⁡です。⁡Jのキーマは人気な様で、タコ焼き、ポテサラに…

2024/03/21

⁡⁡⁡ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーまいど!キッチンスタッフJです!今日の一品は⁡【アジの南蛮漬け】⁡です。⁡この子たち今日は身がふっくらしてます。明日はきっとしっかり味が入ってしっ…

2024/03/20

⁡⁡⁡ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーまいど!キッチンスタッフJです!今日の一品は⁡【サーモンとナッツのクリームチーズ和え】⁡です。⁡砕いたナッツをフライパンで炒ってますので香りをと食…

2024/03/19

⁡⁡⁡ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーまいど!キッチンスタッフJです!今日の一品は⁡【酒場のオムレツ】⁡です。⁡きのこ、玉ねぎ、トマト、ジャガイモ入ってます。これはJが1番美味いと思う具…

2024/03/16

⁡⁡⁡ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーまいど!キッチンスタッフJです!今日の一品は⁡【真鯛と大葉のフリット】⁡です。⁡お刺身で食べられる鯛をレアにフリット枝豆のソースと人蔘のソースを添…

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