2024/03/14
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まいど!
キッチンスタッフJです!
今日の一品は
【マゴチの洋風串】
です。
マゴチという魚は見た目はイカツイですが
とても旨味の強い白身のお魚です。
骨が複雑に入っているので、頑張って捌きましたが骨が残ってたら許してください。
この子捌くのはJは苦手です。
練習しますね。
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