本日の一品のご紹介
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まいど！
キッチンスタッフJです！
今日の一品は
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【イワシのフライ】
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です。
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千葉県銚子市のイワシを使って丸っと揚げました。
自家製のタルタルはピクルス抜きの
まろやかタイプです。
タルタルにはアンチョビを少し。
魚の風味を味わって下さいませ。
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